不擀皮不和馅,这样的面食保证你没吃过

摘要:北京时间20191203关于【不擀皮不和馅,这样的面食保证你没吃过】的具体情况和说明,让www.hzring.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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简单的做跟麻食是一样的,只不过借用了很简单的工具,操作也很简单,还好看。跟着小步一起看看吧!

米 筛 爬

🍜 ·· 食 材 ·· 🍳

笋干/面粉

排骨/雪菜/酵母(可不放)

🍜 ·· 做 法 ·· 🍳

1.将笋干放入大碗中泡发一晚。

2.做面食汤底,排骨焯水,然后和笋干一起放入电压力锅中,放入两勺盐调味。

3.将面粉放入大碗中,慢慢加水和面,揉至光滑,盖上布醒半小时左右。

4.将醒好的面团放在案板上,用擀面杖擀平。

5.用刀划出均匀的条,宽度大概两厘米,稍宽一点也没事。将切下来的条子揉圆。

6.拿出淘米篮子,在刚刚搓好的条子上揪下一块,在米篮上按压下去,爬上花纹。

7.锅里放入清水煮开,将爬好的米筛爬放入锅中。

8.等米筛爬煮至飘起口感变软之后,将电压力锅里煮好的排骨笋干舀入锅中。

喜欢酸口的,可以往里加了一点自家腌的雪菜或者酸菜。

一碗喷香四溢的米筛爬就做好了,米筛爬软糯入味,笋干肉肉的口感,一口一个,像猪八戒吃人生果一样,不知不觉一碗下肚。

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